🌸عصر جمعه بهاری
🌺کنار خانواده
🌸حال خوشی دارد
🌺عصرتون پراز
🌸خاطرات شیرین
🌺محفلتون پراز شادی
🌸لحظه هاتون پراز
🌺احساس خوشبختی

🌸عصر آدینه تون بخیرو شادی

#کیک_شکلاتی_با_فیلینگ_موز_خامه
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
شکر یک ونیم پیمانه
شیر نیم پیمانه
روغن مایع نیم پیمانه
وانیل نوک قاشق چایخوری
آرد دوپیمانه
بکینگ پودر یک ق.چ.خ
پودر کاکائو ۳ قاشق
نسکافه فوری یک قاشق چایخوری
شکلات ذوب شده ۵۰ گرم
موز دوعدد
خامه قنادی ۲۵۰ گرم
گردوی خرد شده دوقاشق
طرز تهیه:
(اول از همه با یک قاشق روغن مایع ویک قاشق کره نرم شده ویک قاشق آرد که خوب مخلوط میکنیم روغن جدا کننده برای چرب کردن ظرفمون درست کرده وکنار میذاریم.) حالا تخم مرغها رو با وانیل وشکر خوب هم میزنیم تا سفید وکشدار بشه.سپس شیر وروغن ونسکافه (که داخل شیر مخلوط کردیم) رو داخل مواد ریخته ویک دور هم میزنیم.سپس همزن رو خاموش کرده وبعد آرد وبکینگ پودر وپودر کاکائو رو الک میکنیم وبعد شکلات بن ماری شده رو به مواد اضافه کرده سپس داخل مواد کیک با لیسک مخلوط میکنیم.بعد با روغن جدا کننده ظرف فر رو چرب کرده وکاغذ روغنی میندازیم روش.ومواد رو داخل ظرف ریخته،(من از سینی فر مستطیل استفاده کردم) وداخل فر قرار میدهیم.در دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۲۰الی ۳۰ دقیقه..(بستگی به فرتون داره).
بعد کیک رو در آورده وبرمیگردونیم توی سینی صافی که یه کاغذ روغنی توش گذاشتیم وکاغذ روغنی زیر کیک رو بآرامی جدا میکنیم ومیذاریم خنک بشه..بعد با کاتر گرد کیک رو کاتر میزنیم.برای من ۱۲ تا کیک گرد دراومد.
در این فاصله خامه قنادی رو از فریزر درمیاریم وداخل ظرفی ریخته ومیذاریم یکم نرم بشه وبا همزن خوب هم میزنیم.این مواد اول شل میشه ولی توجهی نمیکنیم وبه هم زدن ادامه میدیم وتا ۵ دقیقه بطور مداوم هم میزنیم..تا فرم بگیره..و خامه سفت بشه وفرم همزن روش بیفته واونوقت دیگه هم زدن رو متوقف میکنیم . کیکهامون که سرد شد با قیف خامه رو روش زده وبعد موز وگردو میذاریم وبعد قطعه دوم کیک رو گذاشته ،بعد روی هر کدوم رو هم با قیف خامه زده و دوتکه موز برش زده رومیچینیم روش.نوش جااان👌👌